Bouchées Nordiques aux Saveurs Raffinées

✨ Ces bouchées nordiques associent la fraîcheur du radis noir, la délicatesse de la truite fumée et la subtilité du raifort. Une entrée élégante et pleine de caractère ! 🍋🥂

📝 Ingrédients :

• 🐟 150 g de truite fumée
• 🌰 1 radis noir
• 🥄 2 cuillères à soupe de mayonnaise allégée
• 🌶️ 1 cuillère à soupe de raifort
• 🍋 1 citron
• 🧅 1 oignon rouge
• 🌿 1 bouquet d’aneth

📋 Instructions :

1. 🌰 Préparation des légumes :
   Rincez le radis noir et coupez-le en fines rondelles. Épluchez l’oignon rouge et émincez-le finement.
2. 🐟 Préparation de la truite fumée :
   Coupez la truite fumée en 10 lamelles. Passez chaque lamelle dans l’oignon émincé, puis dans l’aneth ciselé. Roulez chaque lamelle sur elle-même pour former un petit rouleau.
3. 🥄 Assemblage des bouchées :
   Mélangez la mayonnaise avec le raifort. Tartinez chaque rondelle de radis noir avec ce mélange. Déposez un rouleau de truite fumée sur chaque rondelle.
4. ❄️ Réfrigération :
   Réservez les bouchées au frais jusqu’au moment de servir pour garantir leur fraîcheur.
5. 🍋 Service :
   Servez les bouchées nordiques accompagnées de quartiers de citron pour un zeste de fraîcheur supplémentaire.

📊 Informations Nutritionnelles :

• ⏰ Temps de préparation : 15 minutes
• 🔥 Temps de cuisson : Aucune
• ⏳ Temps total : 15 minutes
• 🍽️ Portions : 4 personnes

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