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Description : Une crème glacée élégante et délicate à base de framboises fraîches et d’eau de rose, garnie de pétales de rose comestibles.
Ingrédients :
- 🍓 200 g de framboises fraîches
- 🍬 150 g de sucre
- 🥛 250 ml de crème liquide entière
- 🥛 250 ml de lait entier
- 🌹 1 c. à soupe d’eau de rose
- 🍋 1 c. à café de jus de citron
Instructions :
- 🍓 Préparez la purée de framboises : Mixez les framboises avec 🍬 le sucre et 🍋 le jus de citron jusqu’à obtenir une purée lisse. Passez la purée au tamis pour enlever les pépins.
- 🥛 Mélangez les ingrédients : Dans un bol, mélangez la purée de framboises, le lait, la crème et 🌹 l’eau de rose.
- 🍨 Turbinez la crème glacée : Versez le mélange dans une sorbetière et turbinez jusqu’à obtenir une texture crémeuse.
- 🌹 Servez et décorez : Servez dans des coupes et garnissez avec des pétales de rose comestibles et quelques framboises entières.
Informations nutritionnelles :
- ⏰ Temps de préparation : 15 minutes
- ⏱️ Temps de turbinage : 25 minutes
- 🔥 Calories : 210 kcal par portion
- 🍽️ Portions : 6
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