Mango Passionfruit Sorbet

Description : Un sorbet tropical rafraîchissant combinant la douceur de la mangue et l’acidité du fruit de la passion, parfait pour les journées estivales.

Ingrédients :

• 🥭 300 g de chair de mangue
• ✨ 150 ml de purée de fruit de la passion
• 🍬 100 g de sucre
• 🍋 1 c. à soupe de jus de citron vert
• 🍶 50 ml d’eau

Instructions :

1. 🥭 Préparez la base : Mixez la chair de mangue avec la purée de fruit de la passion, 🍬 le sucre, 🍋 le jus de citron vert, et 🍶 l’eau. Mélangez jusqu’à obtenir une purée lisse.
2. 🍨 Refroidissez : Placez la purée au réfrigérateur pendant 1 heure.
3. 🍧 Turbinez : Versez le mélange dans une sorbetière et laissez turbiner jusqu’à obtenir une texture légère et rafraîchissante.
4. ✨ Décorez : Servez dans des coupes et garnissez de morceaux de mangue et de grains de fruit de la passion.

Informations nutritionnelles :

• ⏰ Temps de préparation : 10 minutes
• ⏱️ Temps de turbinage : 20 minutes
• 🔥 Calories : 120 kcal par portion
• 🍽️ Portions : 4