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Description : Une crème glacée délicatement parfumée à la lavande et adoucie par du miel, idéale pour une expérience gourmande florale.
Ingrédients :
- 🌸 1 c. à soupe de fleurs de lavande séchées
- 🥛 250 ml de lait entier
- 🥛 250 ml de crème liquide entière
- 🍯 100 g de miel
- 🍬 50 g de sucre
- 🧂 1 pincée de sel
Instructions :
- 🌸 Infusez la lavande : Chauffez le lait et la crème à feu doux avec les fleurs de lavande. Laissez infuser 10 minutes, puis filtrez pour retirer les fleurs.
- 🍯 Ajoutez le miel : Incorporez le miel, le sucre et 🧂 le sel. Remuez jusqu’à dissolution complète.
- 🍨 Refroidissez et turbinez : Laissez refroidir au réfrigérateur pendant 2 heures, puis versez dans une sorbetière et turbinez jusqu’à consistance crémeuse.
- 🌟 Servez : Décorez avec quelques fleurs de lavande séchées et un filet de miel.
Informations nutritionnelles :
- ⏰ Temps de préparation : 20 minutes
- ⏱️ Temps de turbinage : 25 minutes
- 🔥 Calories : 220 kcal par portion
- 🍽️ Portions : 6
