40
Description : Un gelato frais et estival alliant la douceur des fraises et le parfum herbacé du basilic.
Ingrédients :
- 🍓 300 g de fraises fraîches
- 🌿 10 feuilles de basilic frais
- 🍬 100 g de sucre
- 🥛 300 ml de lait entier
- 🥛 200 ml de crème liquide entière
Instructions :
- 🍓 Mixez les fraises : Lavez et équeutez les fraises, puis mixez-les avec 🍬 le sucre.
- 🌿 Infusez le basilic : Chauffez 🥛 le lait avec les feuilles de basilic. Retirez du feu, laissez infuser 10 minutes, puis filtrez.
- 🍨 Mélangez et turbinez : Combinez la purée de fraises, 🥛 le lait infusé et la crème. Versez dans une sorbetière et turbinez jusqu’à consistance crémeuse.
- 🌟 Servez : Garnissez avec des fraises tranchées et une feuille de basilic.
Informations nutritionnelles :
- ⏰ Temps de préparation : 15 minutes
- ⏱️ Temps de turbinage : 25 minutes
- 🔥 Calories : 190 kcal par portion
- 🍽️ Portions : 6
