47
Description : Une crème glacée riche et veloutée à la gousse de vanille et au bourbon, offrant un goût raffiné et légèrement boisé.
Ingrédients :
- 🍦 250 ml de crème liquide entière
- 🍦 250 ml de lait entier
- 🍬 100 g de sucre
- 🥃 2 c. à soupe de bourbon
- 🌱 1 gousse de vanille (graines grattées)
Instructions :
- 🌱 Préparez l’infusion : Chauffez le lait et la crème à feu doux avec les graines et la gousse de vanille. Laissez infuser 15 minutes.
- 🍬 Ajoutez le sucre et le bourbon : Mélangez bien jusqu’à dissolution complète du sucre. Retirez la gousse de vanille.
- 🍨 Turbinez : Refroidissez au réfrigérateur pendant 2 heures, puis versez le mélange dans une sorbetière et laissez turbiner jusqu’à consistance crémeuse.
- 🌟 Servez : Garnissez avec une gousse de vanille ou un filet de caramel pour une touche sophistiquée.
Informations nutritionnelles :
- ⏰ Temps de préparation : 15 minutes
- ⏱️ Temps de turbinage : 25 minutes
- 🔥 Calories : 220 kcal par portion
- 🍽️ Portions : 6
