Les courgettes rondes farcies sont un plat savoureux et original qui peut être adapté selon vos préférences. Ce plat est idéal pour les repas en famille ou entre amis, car il combine légèreté et gourmandise. Remplies de dinde hachée et d’herbes fraîches, ces courgettes farcies offrent une texture agréable et un goût délicat. En plus d’être simples à préparer, elles sont également une excellente option pour ceux qui cherchent à manger équilibré tout en se régalant.
Informations Pratiques
- Temps de préparation : 15 minutes
- Temps de cuisson : 30 minutes
- Portions : 4 personnes
- Calories : Environ 250 kcal par portion
- Niveau de difficulté : Moyen
- Allergènes : Aucun allergène majeur si vous n’ajoutez pas de fromage dans la farce
Astuces et Conseils pour réussir votre courgettes rondes farcies
- Choisir des courgettes de taille moyenne : Elles seront plus faciles à farcir et donneront un résultat plus esthétique.
- Assaisonner généreusement la farce : L’ajout de thym, de basilic et d’une touche de piment relèvera les saveurs.
- Utiliser une farce variée : Mélangez la dinde hachée avec des légumes râpés ou du riz pour plus de consistance.
- Cuisson parfaite : Faites cuire les courgettes jusqu’à ce qu’elles soient tendres, mais pas trop molles, pour préserver leur texture.
- Varier les sauces : Pour une touche de fraîcheur, accompagnez vos courgettes farcies d’une sauce yaourt-citron ou d’une sauce tomate épicée.
Conclusion
Les courgettes rondes farcies sont un plat à la fois léger, sain et savoureux. Grâce à leur forme unique, elles sont faciles à farcir et permettent une grande variété d’associations de saveurs. Cette recette simple et rapide peut être adaptée selon vos goûts personnels. Essayez-la pour un repas équilibré et délicieux !
Ingredients
- 4 petites courgettes rondes 🥒
- 200 g de dinde hachée 🍗
- 1 cuil. à café de curry en poudre 🍛
- 2 œufs 🥚
- 1 oignon 🧅
- 25 g de beurre 🧈
- Sel 🧂
- Poivre 🧂
Instructions
1. Préparez les courgettes 🥒 :
- Préchauffez le four à 180°C.
- Coupez les chapeaux des courgettes et évidez-les à l'aide d'une grande cuillère.
- Récupérez la chair de courgette et hachez-la grossièrement.
2. Préparez la farce 🍗 :
- Faites chauffer le beurre 🧈 dans une poêle sur feu vif.
- Ajoutez l'oignon pelé et haché 🧅, et faites-le revenir jusqu'à ce qu'il soit doré.
- Ajoutez le curry en poudre 🍛, la chair de courgette 🥒 et la dinde hachée 🍗. Salez et poivrez 🧂, puis mélangez bien.
- Laissez cuire environ 5 minutes.
3. Farcissez les courgettes 🥒 :
- Transférez la préparation dans un saladier et ajoutez les œufs 🥚 légèrement battus.
- Mélangez bien pour obtenir une farce homogène.
- Farcissez les courgettes avec cette préparation.
4. Cuisson au four 🍽️ :
- Placez les courgettes farcies dans un plat allant au four.
- Enfournez pendant environ 25 minutes, jusqu'à ce que les courgettes soient tendres et la farce bien cuite.
5. Servez 🍴 :
- Dégustez les courgettes farcies bien chaudes, accompagnées de semoule ou d'un coulis de tomates 🍅.
Notes
📊 Informations Pratiques : ⏰ Temps de préparation : 10 minutes ⏱️ 🔥 Temps de cuisson : 30 minutes ⏰ 🍽️ Portions : 4 🍽️
