Brochettes de fruits au chocolat

✨ Une recette simple, rapide et irrésistible ! Ces brochettes de fruits frais, nappées de chocolat fondant et saupoudrées de noix de coco, sont idéales pour un dessert léger ou une collation gourmande.

📝 Ingrédients :
(4 personnes)

• 🥭 1 petite mangue
• 🍓 8 fraises
• 🍌 1 belle banane
• 🍫 160 g de chocolat noir pâtissier
• 🥥 4 cuil. à soupe de noix de coco râpée

📋 Étapes de préparation :

1. 🥭 Préparer la mangue :
   • Coupez deux larges tranches le long du noyau central de la mangue.
   • À l’aide d’une cuillère à pomme parisienne, prélevez des billes dans la chair.
2. 🍓 Préparer les fraises et la banane :
   • Lavez les fraises et coupez-les en deux.
   • Pelez la banane et coupez-la en rondelles.
3. 🍢 Assembler les brochettes :
   • Alternez rondelles de banane, demi-fraises et billes de mangue sur des pics à brochette.
4. 🍫 Préparer le chocolat fondu :
   • Cassez le chocolat en morceaux et faites-le fondre au bain-marie.
   • Lorsque 2/3 du chocolat est fondu, retirez du feu et laissez le reste fondre grâce à la chaleur résiduelle. Mélangez pour obtenir une texture lisse et homogène.
5. 🍢 Napper et décorer :
   • Arrosez les brochettes de chocolat fondu.
   • Saupoudrez-les de noix de coco râpée pour une touche exotique et croquante.

📊 Informations nutritionnelles :

• ⏰ Temps de préparation : 20 minutes
• ⏳ Temps total : 20 minutes
• 🍽️ Portions : 4
• 🔥 Calories : Moyen

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