Coffee Hazelnut Ice Cream

Description : Une crème glacée onctueuse au café et aux noisettes, rehaussée de pralines croquantes pour un mélange parfait de douceur et d’intensité.

Ingrédients :

• ☕ 2 c. à soupe de café instantané ou 50 ml de café espresso
• 🌰 100 g de noisettes grillées
• 🍬 120 g de sucre
• 🥛 250 ml de lait entier
• 🥛 200 ml de crème liquide entière
• 🧂 1 pincée de sel

Instructions :

1. ☕ Préparez la base au café : Dissolvez le café instantané ou l’espresso dans le lait chaud. Ajoutez la crème, le sucre et 🧂 la pincée de sel, et mélangez bien.
2. 🌰 Ajoutez les noisettes : Mixez les noisettes grillées pour obtenir une pâte fine et incorporez-la au mélange.
3. 🍨 Turbinez : Refroidissez la préparation, puis versez-la dans une sorbetière et turbinez jusqu’à consistance crémeuse.
4. 🌟 Servez : Décorez avec des noisettes concassées et un filet de caramel au café.

Informations nutritionnelles :

• ⏰ Temps de préparation : 20 minutes
• ⏱️ Temps de turbinage : 25 minutes
• 🔥 Calories : 240 kcal par portion
• 🍽️ Portions : 6