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📝 Ingrédients :
- 🍏 4 pommes
- 🌴 6 fruits de la passion
- 🍋 Le jus d’un citron
- 🍬 80 g de sucre semoule
- 💧 10 cl de jus de fruits de la passion
- 🥭 2 mangues
- 🌿 Quelques feuilles de menthe
📋 Étapes de préparation :
- 🍏 Préparez les pommes : Épluchez les pommes, coupez-les en quartiers, et retirez les pépins. Placez-les dans une casserole avec 2 cuillères à soupe d’eau, le jus de citron, et le sucre. Faites cuire à feu doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
- 🌴 Ajoutez les fruits de la passion : Pelez les fruits de la passion et ajoutez-les avec leur jus dans la compote de pommes. Prolongez la cuisson de 5 minutes.
- 🌀 Mixez : Passez la préparation au moulin à légumes ou mixez finement, puis laissez refroidir pendant 2 heures.
- 🥭 Préparez les mangues : Pelez les mangues et coupez-les en dés.
- 🍲 Dressez : Répartissez la compote refroidie dans des coupelles, garnissez le centre de dés de mangues, et décorez avec des feuilles de menthe. Servez bien frais.
📊 Informations nutritionnelles :
- ⏰ Temps de préparation : 15 minutes
- 🔥 Temps de cuisson : 20 minutes
- ⏳ Temps total : 2 h 35 minutes (incluant refroidissement)
- 🍽️ Portions : 4 portions
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