Granola Maison avec Yaourt Grec et Grenade

📝 Ingrédients :

• 🥣 500 g de yaourt grec
• 🌾 200 g de flocons d’avoine
• 🌰 100 g de noisettes, amandes et pistaches décortiquées mélangées
• 🍎 75 g de compote de pomme
• 🍇 50 g de cranberries et raisins secs mélangés
• 🍬 50 g de sucre
• 🍯 4 cuillères à soupe de miel
• 🥄 1 cuillère à soupe d’huile
• 🍈 1 grenade

📋 Étapes de préparation :

1. 🔥 Préchauffez le four : Préchauffez votre four à 170 °C (th. 5-6). Plongez les raisins secs et les cranberries dans de l’eau tiède pendant 10 minutes, puis égouttez-les et séchez-les.
2. 🍯 Préparez le sirop : Faites chauffer la moitié du miel avec le sucre et 2 cuillères à soupe d’eau dans une petite casserole jusqu’à dissolution.
3. 🌾 Mélangez les ingrédients : Dans un saladier, mélangez les flocons d’avoine avec les fruits secs (noisettes, amandes, pistaches), les raisins et les cranberries égouttés. Ajoutez le sirop de sucre, la compote de pomme et l’huile. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
4. 🍪 Faites cuire le granola : Étalez le mélange sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé en une couche épaisse et régulière. Enfournez pendant 20 minutes, en mélangeant à mi-cuisson pour une coloration uniforme. Laissez refroidir complètement.
5. 🥣 Préparez le yaourt : Battez le yaourt grec avec le miel restant jusqu’à obtention d’une texture lisse.
6. 🍇 Assemblez les coupes : Répartissez le yaourt dans des coupes individuelles. Ajoutez du granola grossièrement émietté et terminez par des graines de grenade pour une touche fraîche et croquante.

📊 Informations nutritionnelles :

• ⏰ Temps de préparation : 15 minutes
• 🔥 Temps de cuisson : 20 minutes
• ⏳ Temps total : 35 minutes
• 🍽️ Portions : 4 portions

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