Pistachio Rose Dream Cake

Un cake moelleux aux saveurs orientales, combinant la douceur de l’eau de rose et le croquant des pistaches, sublimé par une décoration délicate de pétales de rose séchés. Une véritable invitation à l’élégance et à la gourmandise.

Ingrédients :

• 🥜 200 g de farine
• 🍬 150 g de sucre
• 🧈 100 g de beurre fondu
• 🥚 2 œufs (à température ambiante)
• 🌸 50 ml d’eau de rose
• 🥜 100 g de pistaches concassées
• 🌸 Pétales de rose séchés (pour la décoration)

Instructions :

1. 🥄 Préchauffez le four :
   Préchauffez votre four à 180 °C (chaleur tournante). Beurrez et chemisez un moule à cake avec du papier sulfurisé.
2. 🥣 Préparez la pâte :
   • Dans un grand bol, mélangez 🥜 la farine et 🍬 le sucre.
   • Ajoutez 🧈 le beurre fondu et 🥚 les œufs. Mélangez jusqu’à ce que la pâte soit lisse et homogène.
3. 🌸 Ajoutez les saveurs uniques :
   • Incorporez 🌸 l’eau de rose et 🥜 les pistaches concassées dans la pâte. Mélangez délicatement pour répartir les ingrédients uniformément.
4. 🍰 Cuisson :
   • Versez la pâte dans le moule préparé.
   • Faites cuire au four pendant 35 à 40 minutes, ou jusqu’à ce qu’un cure-dent inséré au centre en ressorte propre.
   • Laissez le cake refroidir dans le moule pendant 10 minutes, puis démoulez-le sur une grille pour refroidir complètement.
5. 🌹 Décoration finale :
   • Une fois le cake refroidi, saupoudrez 🥜 des pistaches concassées sur le dessus.
   • Ajoutez 🌸 des pétales de rose séchés pour une finition élégante et parfumée.

Informations nutritionnelles :

• ⏰ Temps de préparation : 15 minutes
• ⏱️ Temps de cuisson : 35 à 40 minutes
• ⏳ Temps total : 50 à 55 minutes
• 🔥 Calories : Environ 320 kcal par part
• 🍽️ Portions : 8 à 10 parts