Saucisson de chocolat aux fruits secs

✨ Ce dessert original et gourmand ravira petits et grands ! Le mariage du chocolat intense, des noisettes croquantes et des pistaches crée une explosion de saveurs. Parfait pour accompagner un café ou pour impressionner vos convives avec une présentation ludique et délicieuse.

📝 Ingrédients :
(6 personnes)

• 🥚 4 jaunes d’œufs
• 🍬 125 g de sucre roux
• 🌰 20 noisettes
• 🥜 20 pistaches
• 🧈 125 g de beurre fondu
• 🍫 100 g de cacao
• 🍬 3 cuil. à soupe de sucre glace

📋 Étapes de préparation :

1. 🥣 Préparer la base :
   • Dans un grand saladier, fouettez les jaunes d’œufs et le sucre roux jusqu’à ce que le mélange blanchisse.
2. 🧈 Ajouter les ingrédients :
   • Incorporez le beurre fondu et le cacao, puis mélangez bien jusqu’à obtention d’une pâte homogène.
   • Ajoutez les noisettes et les pistaches, et mélangez à nouveau.
3. 🧑‍🍳 Former le saucisson :
   • Sur une surface propre, déposez un morceau de film alimentaire.
   • Façonnez la pâte en un boudin, puis enroulez-le dans le film alimentaire en serrant bien.
   • Placez le boudin au réfrigérateur pendant environ 4 heures pour qu’il durcisse.
4. ❄️ Finition :
   • Retirez le film alimentaire et roulez le saucisson dans le sucre glace pour un effet saucisson authentique.
   • Servez-le coupé en tranches épaisses et dégustez !

📊 Informations nutritionnelles :

• ⏰ Temps de préparation : 20 minutes
• ❄️ Temps de repos : 4 heures
• ⏳ Temps total : 4 heures 20 minutes
• 🍽️ Portions : 6
• 🔥 Calories : Très élevé

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