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Ingredients
- 🍗 2 grandes poitrines de poulet, coupées en dés (équivalent : 300 g de filets de poulet)
- 🫒 1 c. à soupe d’huile d’olive
- 🧄 2 c. à café de poudre d’ail (ou équivalent : 1 c. à café d’ail semoule)
- 🧅 1 c. à café de poudre d’oignon
- 🌶 1 c. à café de paprika
- 🧂 Sel et poivre, au goût
- 🧀 1 tasse de cheddar râpé (équivalent : 100 g de cheddar râpé)
- 🧀 1/2 tasse de mozzarella râpée (équivalent : 50 g de mozzarella râpée)
- 🌯 4 grandes tortillas de blé (disponibles au rayon pains ou cuisine du monde en supermarché)
- 🧄 1/2 tasse de sauce crémeuse à l’ail (équivalent : 125 ml de sauce ail maison ou du commerce)
- 🌿 Persil frais haché (optionnel, pour la garniture)
Instructions
1. Assaisonner le poulet :
- Dans un bol, mélangez le poulet en dés avec l’huile d’olive, la poudre d’ail, la poudre d’oignon, le paprika, le sel, et le poivre.
- Mélangez bien pour que les morceaux de poulet soient entièrement enrobés des épices.
2. Cuire le poulet :
- Faites chauffer une poêle à feu moyen et faites cuire le poulet pendant 6-8 minutes, en remuant régulièrement, jusqu’à ce qu’il soit bien doré et parfaitement cuit à cœur.
3. Assembler les wraps :
- Étalez une couche généreuse de sauce crémeuse à l’ail sur chaque tortilla.
- Ajoutez le poulet cuit, puis saupoudrez de cheddar râpé et de mozzarella râpée.
4. Faire fondre le fromage :
- Pliez les tortillas pour former des wraps bien fermés.
- Faites chauffer chaque wrap dans une poêle à feu moyen pendant 2-3 minutes de chaque côté, jusqu’à ce que les tortillas soient dorées et que le fromage fonde à l’intérieur.
5. Servir :
- Découpez les wraps en deux pour une présentation pratique.
- 🌿 Saupoudrez de persil frais haché pour une touche finale, et servez immédiatement, tant que c’est chaud.
Notes
📊 Informations pratiques : 🕒 Temps de préparation : 10 minutes ⏳ Temps total : 20 minutes 🍽️ Portions : 4
