Pain au Thon et à la Tomate

Un délicieux pain salé, parfait pour un apéritif, un pique-nique ou un repas rapide accompagné d’une salade verte. Facile à préparer, il allie la douceur du thon à la richesse de la tomate et du fromage.

📝 Ingrédients :

• 🌾 180 g de farine
• 🥄 1/2 sachet de levure chimique
• 🐟 1 boîte de thon
• 🥚 3 œufs
• 🍅 1 cuillère à café de concentré de tomate
• 🥫 2 cuillères à soupe de coulis de tomate
• 🥄 8 cl d’huile
• 🧀 50 g d’emmental râpé
• 🧂 Sel
• ⚫ Poivre

📋 Instructions :

1. 🔥 Préchauffer le four : Préchauffez votre four à 180 °C (th.6). Égouttez le thon et émiettez-le légèrement.
2. 🍞 Préparer la pâte : Dans le bol d’un robot, versez la farine et la levure chimique. Ajoutez les œufs et l’huile, puis mixez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
3. 🍅 Ajouter les ingrédients : Incorporez le concentré de tomate, le coulis de tomate, le thon émietté et le fromage râpé. Salez légèrement, poivrez, et mixez à nouveau pour bien mélanger.
4. 🥄 Verser dans le moule : Versez la préparation dans un moule à cake préalablement beurré ou chemisé de papier cuisson.
5. 🔥 Cuire : Enfournez pour environ 40 minutes, jusqu’à ce que le pain soit bien doré et cuit à cœur. Vérifiez la cuisson avec la lame d’un couteau ; elle doit ressortir sèche.
6. ❄️ Servir : Laissez tiédir, démoulez délicatement et servez le pain tiède ou froid selon vos préférences.

📊 Informations nutritionnelles :

• ⏰ Temps de préparation : 10 minutes
• 🔥 Temps de cuisson : 40 minutes
• ⏳ Temps total : 50 minutes
• 🔥 Calories : Élevé
• 🍽️ Portions : 4

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