Bouchées de Pain de Mie à la Truite Fumée

✨ Une recette chic et raffinée, parfaite pour un apéritif festif ou un buffet élégant. Les saveurs subtiles de la truite fumée et de l’aneth se marient délicieusement. 🌿✨

📝 Ingrédients :

• 🍞 8 tranches de pain de mie complet
• 🐟 4 tranches de truite fumée
• 🥚 100 g d’œufs de truite
• 🍶 4 cuil. à soupe de crème fraîche épaisse
• 🌶️ 1 cuil. à café de raifort
• 🌿 2 cuil. à soupe d’aneth ciselé

📋 Étapes de préparation :

1. 🍞 Préparez le pain :
   • Coupez les bords des tranches de 🍞 pain de mie pour obtenir des contours nets et réguliers.
2. 🥣 Préparez la crème :
   • Dans un bol, mélangez la 🍶 crème fraîche, le 🌶️ raifort et l’🌿 aneth ciselé.
3. 🥪 Assemblez les bouchées :
   • Étalez un tiers de la crème sur 4 tranches de 🍞 pain.
   • Disposez les 🐟 tranches de truite fumée par-dessus.
   • Ajoutez un autre tiers de la crème par-dessus la truite fumée.
   • Répartissez les 🥚 œufs de truite, puis terminez en étalant le reste de la crème.
   • Recouvrez avec les 4 autres tranches de pain. Appuyez légèrement pour bien maintenir les couches ensemble.
4. 🔪 Coupez en bouchées :
   • À l’aide d’un couteau à pain, découpez chaque sandwich en petites bouchées carrées ou rectangulaires, selon vos préférences.
5. ❄️ Servez frais :
   • Placez les bouchées au réfrigérateur jusqu’au moment de servir. Dégustez bien frais pour apprécier toutes les saveurs.

📊 Informations nutritionnelles :

• ⏰ Temps de préparation : 15 minutes
• 🔥 Temps de cuisson : Aucun
• ⏳ Temps total : 15 minutes
• 🍽️ Calories : 300 kcal par portion
• 👨‍👩‍👧‍👦 Portions : 4 personnes

#recettesbend #recipesbend #BouchéesChics #TruiteFumée #ApéritifÉlégant