Le Gâteau Glacé Brownie Oreo est le dessert idéal pour toutes les occasions festives. Alliant la douceur des brownies, le croquant des biscuits Oreo et la fraîcheur de la glace, ce gâteau est une véritable symphonie de saveurs et de textures. Facile à préparer, ce dessert glacé ravira aussi bien les petits que les grands. Pourquoi ne pas essayer de réaliser ce Gâteau Glacé Brownie Oreo maison pour impressionner vos convives lors de votre prochain événement ?
Informations Pratiques
Le Gâteau Glacé Brownie Oreo se compose de plusieurs couches gourmandes : une base de brownie enrichie de morceaux d’Oreo, deux couches de glace (vanille et chocolat) et une garniture généreuse à base de sauce fudge, de caramel salé et de crème fouettée.
Côté préparation, ce gâteau demande un peu de patience en raison des temps de congélation entre chaque couche, mais le résultat en vaut largement la peine. En plus d’être facile à réaliser, il peut être personnalisé avec d’autres saveurs de glace ou des toppings selon vos préférences.
En termes de nutrition, ce dessert est un pur plaisir indulgent. Il est parfait pour les occasions spéciales, comme les anniversaires ou les fêtes estivales. Ce Gâteau est également idéal pour préparer à l’avance, ce qui le rend très pratique pour recevoir.
Astuces et Conseils pour réussir votre Gâteau Glacé Brownie Oreo
Pour un résultat parfait, commencez par préparer une base de brownie bien moelleuse. Veillez à ne pas trop cuire le brownie afin qu’il reste tendre et facile à découper. Ajoutez-y des morceaux d’Oreo pour un croquant irrésistible.
Ensuite, pour les couches de glace, ramollissez légèrement la glace avant de l’étaler. Cela permettra une application uniforme. Entre chaque couche, assurez-vous de bien respecter les temps de congélation pour que le gâteau garde une structure stable.
Enfin, pour les garnitures, choisissez des sauces de qualité et laissez-les refroidir avant de les ajouter. La crème fouettée doit être montée juste avant d’être étalée pour conserver une texture aérienne.
Conclusion
Le Gâteau Glacé Brownie Oreo est bien plus qu’un simple dessert : c’est une véritable expérience culinaire. Ce gâteau glacé combine des saveurs classiques et des textures variées pour un résultat spectaculaire. Facile à personnaliser, il deviendra rapidement le favori de vos invités. Essayez cette recette dès aujourd’hui et laissez-vous séduire par ce dessert frais et gourmand.
Ingredients
- Pour la base brownie :
- 📦 1 boîte (560 g) de préparation pour brownies (préparée selon les instructions)
- 🍪 15 biscuits Oreo, grossièrement hachés
- Pour les couches de glace :
- 🍦 1,5 litre de glace à la vanille, légèrement ramollie
- 🍫 1,5 litre de glace au chocolat, légèrement ramollie
- Pour les garnitures :
- 🍫 1 tasse de sauce fudge chaude, à température ambiante
- 🍯 1 tasse de sauce caramel salé, à température ambiante
- 🥛 1 pot de crème liquide entière (environ 500 ml)
- 🍚 1/4 tasse de sucre glace
- 🌼 1 c. à café d’extrait de vanille
Instructions
1. 🍫 Préparer la base brownie :
- Préchauffez le four à 175°C.
- Tapissez un moule rectangulaire 23 x 33 cm de papier sulfurisé.
- Préparez la pâte à brownies selon les instructions sur l’emballage.
- Incorporez les biscuits Oreo hachés 🍪 à la pâte.
- Versez la pâte dans le moule et faites cuire pendant 20 à 25 minutes, jusqu’à ce qu’un cure-dent en ressorte propre.
- Laissez refroidir complètement.
2. 🍦 Première couche de glace :
- Étalez la glace à la vanille 🍦 ramollie de manière uniforme sur la base brownie refroidie.
- Placez au congélateur pendant 1 heure ou jusqu’à ce que la glace soit ferme.
3. 🍫 Deuxième couche de glace :
- Étalez la glace au chocolat 🍫 ramollie par-dessus la couche de vanille.
- Replacez au congélateur pendant au moins 2 heures, jusqu’à ce que tout soit bien pris.
4. 🍯 Ajouter les garnitures :
- Versez la sauce fudge chaude 🍫 sur la glace au chocolat et étalez uniformément.
- Ajoutez la sauce caramel salé 🍯 par-dessus.
- Replacez au congélateur pendant 30 minutes pour figer les garnitures.
5. 🍦 Crème fouettée :
- Dans un bol refroidi, fouettez la crème liquide entière 🥛 jusqu’à l’apparition de pics mous.
- Ajoutez le sucre glace 🍚 et l’extrait de vanille 🌼, puis continuez à fouetter jusqu’à obtenir des pics fermes.
- Étalez ou pochez la crème fouettée sur le gâteau.
- Remettez au congélateur pendant 1 heure supplémentaire.
6. 🎂 Servir :
- Sortez le gâteau du congélateur 10 minutes avant de servir pour qu’il ramollisse légèrement.
- Coupez en parts, servez et régalez-vous ! 🍽️
Notes
📊 Informations Nutritionnelles : 🕒 Temps de préparation : 30 minutes 🔥 Temps de cuisson : 25 minutes ❄️ Temps de repos : 4 h 30 ⏳ Temps total : 5 h 25 🔥 Calories : Environ 450 kcal par portion 🍽️ Portions : 20 parts
