Pourquoi choisir la Recette Courge Spaghetti ?
La Recette Courge Spaghetti est idéale pour ceux qui souhaitent allier saveurs et équilibre. Tout d’abord, ce légume se distingue par sa texture unique qui, une fois cuite, forme des filaments rappelant les spaghetti. Ainsi, il constitue une alternative légère et originale aux pâtes classiques. De plus, elle est facile à préparer et s’intègre parfaitement dans des repas variés et équilibrés.
En outre, la courge spaghetti est faible en calories et riche en fibres. Par conséquent, elle convient à de nombreux régimes alimentaires, comme les régimes végétariens, sans gluten ou faibles en glucides. Par ailleurs, ce plat est parfait pour des repas en famille ou entre amis. Il offre un mélange réussi entre convivialité et légèreté, tout en étant savoureux.
Comment préparer une délicieuse Recette Courge Spaghetti ?
Pour commencer, sélectionnez une courge bien ferme et sans taches. Ensuite, coupez-la en deux dans le sens de la longueur. Après avoir retiré les graines à l’aide d’une cuillère, badigeonnez la chair d’huile d’olive. Puis, assaisonnez avec du sel et du poivre, selon vos goûts. Placez les moitiés, côté coupé vers le bas, sur une plaque recouverte de papier cuisson. Enfin, faites cuire au four préchauffé à 200°C pendant 40 à 50 minutes.
Une fois cuite, grattez délicatement l’intérieur avec une fourchette pour former les fameux filaments. Par la suite, accompagnez ces “spaghetti” d’une sauce tomate maison, d’un pesto ou même d’une crème légère au fromage. Pour encore plus de saveurs, ajoutez des herbes fraîches comme le basilic ou le persil, ainsi qu’un peu de parmesan râpé. Enfin, si vous aimez les plats méditerranéens, n’hésitez pas à ajouter des olives noires ou des tomates séchées.
En résumé, cette recette simple et polyvalente vous permet de découvrir de nouvelles saveurs tout en surprenant vos convives. Essayez-la dès aujourd’hui !
Ingredients
- 🍝 Courge spaghetti – 1 grande (environ 1,2 kg)
- 🫒 Huile d’olive – 2 cuillères à soupe
- 🧂 Sel – À votre goût
- ⚫ Poivre – À votre goût
- 🍅 Sauce tomate maison ou du commerce – 400 ml
- 🌿 Basilic frais – Quelques feuilles pour la garniture
- 🧀 Parmesan râpé – 50 g (optionnel)
Instructions
- 🔪 Préparez la courge spaghetti : Préchauffez votre four à 200°C (390°F). Coupez la courge en deux dans le sens de la longueur et retirez les graines à l'aide d'une cuillère.
- 🫒 Assaisonnez : Badigeonnez l'intérieur des deux moitiés avec de l'huile d'olive, puis saupoudrez de sel et de poivre.
- 🔥 Cuisez au four : Placez les moitiés de courge, côté coupé vers le bas, sur une plaque recouverte de papier cuisson. Faites cuire pendant 35 à 40 minutes, jusqu'à ce que la chair soit tendre et se détache facilement à la fourchette.
- 🍝 Grattez les spaghetti : Une fois cuite, utilisez une fourchette pour gratter l'intérieur de la courge et former des filaments ressemblant à des spaghetti.
- 🍅 Ajoutez la sauce : Réchauffez la sauce tomate dans une casserole à feu doux. Servez les spaghetti de courge dans leur coque ou dans une assiette, nappés de sauce tomate chaude.
- 🌿 Décorez et dégustez : Garnissez de feuilles de basilic frais et saupoudrez de parmesan râpé si désiré. Servez immédiatement et savourez !
Notes
📊 Informations Nutritionnelles : ⏰ Temps de préparation : 10 minutes 🔥 Temps de cuisson : 40 minutes ⏳ Temps total : 50 minutes 🔥 Calories : 120 kcal par portion (sans parmesan) 🍽️ Portions : 2 à 4
1 Commentaire
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