Bricks au Bœuf

Une recette simple et savoureuse où le croustillant de la feuille de brick rencontre la tendreté du pavé de bœuf. Idéal pour un repas rapide et gourmand !

📝 Ingrédients : (Pour 4 personnes)

• 🫓 4 feuilles de brick
• 🥩 4 pavés de bœuf d’environ 120 g chacun
• 🫒 1 filet d’huile d’olive
• 🥚 1 jaune d’œuf
• 🧂 Sel
• ⚫ Poivre

📋 Étapes de préparation :

1. 🔥 Préchauffez le four :
   Préchauffez le four à 150 °C (th.5).
2. 🍳 Faites dorer le bœuf :
   Dans une poêle, chauffez le filet d’huile d’olive. Faites dorer les pavés de bœuf 1 minute sur toutes les faces.
3. 🧻 Préparez les bricks :
   Épongez les pavés de bœuf avec du papier absorbant, puis salez et poivrez. Déposez chaque pavé au centre d’une feuille de brick.
4. 🖌️ Pliez et badigeonnez :
   Repliez les feuilles de brick autour des pavés pour les envelopper. Badigeonnez-les de jaune d’œuf à l’aide d’un pinceau.
5. 🔥 Enfournez :
   Placez les bricks au four et faites cuire pendant 10 minutes, jusqu’à ce que les feuilles de brick soient dorées et croustillantes.
6. 🍽️ Servez :
   Servez chaud, accompagné d’une salade verte ou d’un légume de saison.

📊 Informations Nutritionnelles :

• ⏰ Temps de préparation : 10 minutes
• 🔥 Temps de cuisson : 10 minutes
• 🍽️ Portions : 4 personnes

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