Nuggets de poulet maison croustillants

Un incontournable du repas convivial ! Ces nuggets faits maison sont savoureux et croustillants, parfaits pour petits et grands. Accompagnez-les de votre sauce préférée pour un moment gourmand. 🥗✨

📝 Ingrédients :
Pour 4 personnes :

• 🍗 400 g de blancs de poulet
• 🧀 100 g de fromage frais (type cream cheese)
• 🌶️ 1 pincée de paprika
• 🧅 2 oignons nouveaux
• 🥚 2 blancs d’œufs
• 🌾 4 cuil. à soupe de farine
• 🌾 8 cuil. à soupe de chapelure fine
• 🥄 10 cl d’huile neutre (type pépins de raisins)
• 🧂 Sel
• ⚫ Poivre

📋 Instructions :

1. 🔪 Préparez les ingrédients : Coupez les blancs de poulet en gros morceaux. Ôtez la première peau des oignons nouveaux, puis coupez-les en deux.
2. 🍗 Réalisez la farce : Mixez les morceaux de poulet avec le fromage frais, les oignons nouveaux, le paprika, le sel et le poivre jusqu’à obtenir une texture homogène.
3. 🥢 Formez les nuggets : Façonnez des boulettes avec la farce, puis aplatissez-les pour obtenir des palets.
4. 🌾 Panez les nuggets : Préparez trois assiettes : l’une avec la farine, la deuxième avec les blancs d’œufs légèrement battus, et la troisième avec la chapelure. Passez chaque palet dans la farine, puis dans le blanc d’œuf, et enfin dans la chapelure pour bien les enrober.
5. 🍳 Cuisez les nuggets : Chauffez l’huile dans une poêle à feu moyen/fort. Faites cuire les nuggets 4 minutes par face, jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés et croustillants.
6. 🧻 Égouttez : Déposez les nuggets sur du papier absorbant pour retirer l’excès de gras.
7. 🍽️ Servez : Dégustez-les chauds avec une sauce barbecue, ketchup, ou une mayonnaise maison.

📊 Informations nutritionnelles :

• ⏰ Temps de préparation : 15 minutes
• 🔥 Temps de cuisson : 10 minutes
• ⏳ Temps total : 25 minutes
• 🔥 Kcal : Élevé
• 🍽️ Portions : 4

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