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✨ Une quiche originale et colorée qui met en avant des saveurs variées dans chaque bouchée. Parfaite pour les amateurs de créativité en cuisine ! 🥕🍴
📝 Ingrédients :
- 🥧 1 pâte brisée
- 🥕 2 carottes
- 🍯 1 petit pot de confit d’oignons
- 🥒 1 courgette
- 🥚 3 œufs
- 🍶 15 cl de crème liquide
- 🧂 Sel
- ⚫ Poivre
📋 Étapes de préparation :
- 🥒 Préparez les légumes :
- Coupez les extrémités de la courgette, rincez-la et détaillez-la en dés.
- Épluchez et lavez les 🥕 carottes, puis coupez-les en rondelles.
- 🍃 Cuisson vapeur :
- Faites cuire les 🥕 carottes et les 🥒 courgettes à la vapeur pendant 5 minutes. Les légumes doivent rester légèrement fermes.
- 🔥 Préchauffez le four à 180 °C (th. 6).
- 🥧 Préparez la pâte :
- Étalez la pâte brisée et garnissez-en un moule à tarte.
- 🌈 Disposez les garnitures :
- Répartissez les 🥕 carottes sur un tiers de la pâte.
- Étalez le 🍯 confit d’oignons au milieu.
- Disposez les 🥒 dés de courgette sur le dernier tiers.
- 🥣 Préparez l’appareil :
- Dans un saladier, fouettez les 🥚 œufs avec la 🍶 crème.
- Assaisonnez avec une pincée de 🧂 sel et de ⚫ poivre.
- 🥧 Assemblez et enfournez :
- Versez la préparation sur les garnitures de légumes.
- Enfournez pour 30 minutes, jusqu’à ce que la quiche soit dorée et bien prise.
- 🍽️ Servez :
- Dégustez chaud, accompagné d’une salade verte pour un repas complet et équilibré.
📊 Informations nutritionnelles :
- ⏰ Temps de préparation : 15 minutes
- 🔥 Temps de cuisson : 30 minutes
- ⏳ Temps total : 45 minutes
- 🍽️ Calories : 280 kcal par portion
- 👨👩👧👦 Portions : 4 personnes
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