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✨ Une tarte salée savoureuse, parfaite pour un dîner convivial ou un pique-nique gourmand ! 🧀🍴
📝 Ingrédients :
- 🍞 150 g de farine
- 🌸 1 cuil. à soupe de graines de pavot
- 🧈 70 g de beurre
- 🍖 120 g de dés de jambon
- 🧀 100 g de cheddar râpé
- 🌿 1 petit bouquet de persil
- 🌱 1 petit bouquet de ciboulette
- 🥚 3 œufs
- 🍶 15 cl de crème liquide
- 🧂 Sel
- ⚫ Poivre
📋 Étapes de préparation :
- 🍞 Préparez la pâte :
- Dans un saladier, mélangez la farine avec les 🌸 graines de pavot et une pincée de 🧂 sel.
- Ajoutez le 🧈 beurre coupé en dés et un peu d’eau froide. Pétrissez jusqu’à obtenir une pâte homogène.
- Formez une boule, filmez-la et laissez reposer au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
- 🔥 Préchauffez le four à 170°C (th. 5/6).
- 🍴 Étalez la pâte sur un plan de travail fariné, puis garnissez un moule à tarte avec la pâte. Piquez le fond à l’aide d’une fourchette pour éviter qu’elle ne gonfle à la cuisson.
- 🌿 Préparez la garniture :
- Rincez et ciselez le persil et la ciboulette.
- Râpez le 🧀 cheddar.
- Dans un saladier, fouettez les 🥚 œufs avec la 🍶 crème liquide. Incorporez les dés de 🍖 jambon, le 🧀 cheddar râpé et les 🌿 herbes. Assaisonnez avec une pincée de 🧂 sel et de ⚫ poivre.
- 🥧 Assemblez et enfournez :
- Versez la préparation sur le fond de tarte.
- Enfournez pour environ 40 minutes, jusqu’à ce que la tarte soit bien dorée et ferme au toucher.
- 🍽️ Servez chaud, tiède ou froid, accompagné d’une petite salade verte. Bon appétit !
📊 Informations nutritionnelles :
- ⏰ Temps de préparation : 20 minutes
- 🔥 Temps de cuisson : 40 minutes
- ⏳ Temps total : 1 heure
- 🍽️ Calories : 320 kcal par portion
- 👨👩👧👦 Portions : 4 personnes
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