Imaginez-vous dégustant des lasagnes, mais pas n’importe lesquelles. Cette fois, c’est une lasagne au saumon qui vous attend. Elle combine la douceur du saumon à la fraîcheur des épinards. Cela crée un plat de cuisine gourmande et réconfortant.
Le monde slip sauce tomate et bœuf haché pour entrer dans un univers de délicatesse. Les saveurs marines prennent le relais.
Quel plaisir lorsque les arômes se répandent dans votre cuisine. Ils vous enveloppent d’une chaleur réconfortante. Chaque bouchée éveille vos sens, mélangeant saumon, épinards et lasagne.
C’est une invitation à un festin élégant. Vous ne voudrez pas le manquer.
Points clés à retenir
- Un mariage parfait entre saumon et épinards pour une recette élégante.
- Profitez des bienfaits santé grâce aux protéines et oméga-3 du saumon.
- Une alternative originale aux lasagnes classiques pour surprendre vos convives.
- Facile à réaliser, même pour les cuisiniers débutants.
- Un plat économique, coûtant seulement 3,70€ par personne.
Essayer cette lasagne crémeuse pour votre prochain dîner ? Elle est rapide à préparer et à cuire. Elle deviendra la favorite de votre famille. Préparez-vous à plonger dans l’univers des lasagnes au saumon et régalez-vous !
Ingrédients et Préparation
La lasagne au saumon mélange le goût riche du saumon et la douceur des poireaux. C’est idéal pour ceux qui aiment la bonne cuisine. Pour la préparer, vous aurez besoin de certains ingrédients et de suivre des étapes précises.
Ingrédients nécessaires
Pour faire des lasagnes au saumon et poireaux, vous aurez besoin de :
- 2 oignons
- 3 gousses d’ail
- 100g de beurre
- 70g de farine
- 700ml de lait
- 500g de saumon frais
- Un bouquet d’aneth frais
- Sel et poivre
- Des plaques de lasagne (32 plaques ou 24 plaques fraîches)
- 200g de Mozzarella Cucina Galbani
- 100g de Parmigiano Reggiano D.O.P Galbani
- 100g de Grana Padano D.O.P Galbani
Vous pouvez aussi ajouter des épinards, du saumon fumé, du Gorgonzola Cremoso™ Galbani. Ou encore des légumes comme les courgettes, les poireaux, ou les asperges.
Étapes de Préparation
La préparation des lasagnes au saumon est simple. Elle se divise en plusieurs étapes :
- Préparez les légumes : Émincez les onions et l’ail. Faites-les revenir dans 50g de beurre jusqu’à ce qu’ils soient dorés.
- Préparez la sauce béchamel : Faites fondre le reste du beurre dans une casserole. Ajoutez la farine pour former un roux. Remuez tout en ajoutant lentement 700ml de lait. Une fois la sauce épaisse, ajoutez une pincée de noix de muscade, du sel et du poivre.
- Assemblage des lasagnes : Alternez les couches de plaques de lasagne, de saumon coupé en dés, de sauce béchamel et de fromage râpé. Utilisez quatre couches.
- Cuisson : Préchauffez le four à 180°C. Enfournez les lasagnes pendant 40 minutes. Elles doivent être dorées et crémeuses.
Votre lasagne au saumon et poireaux est prête. Servez-la avec une salade verte pour un repas équilibré et délicieux. Bon appétit!
Les Bienfaits de la Lasagne au Saumon
La lasagne au saumon est délicieuse et bonne pour la santé. Elle est parfaite pour toutes sortes d’occasions. Ses avantages nutritionnels sont constants.
Richesse en Protéines et Oméga-3
Le saumon, le cœur de cette lasagne, est plein de protéines et d’oméga-3. Ces protéines aident les muscles à se réparer et à grandir. Les oméga-3 améliorent la santé du cœur et combattent l’inflammation.
Les acides gras essentiels du saumon sont aussi bons pour la tête. Ils aident à garder le cerveau en forme.
Apport en Fibres et Vitamines
Les épinards dans la lasagne apportent des fibres et des vitamines. Ils sont pleins de vitamines A, C, et K, ainsi que de fer et de magnésium. Cela rend la lasagne au saumon très nutritive.
Les fibres aident à bien digérer et à se sentir plein plus longtemps. Cela est très utile pour la santé.
| Nutriments | Par 100g | Par portion (300g) |
|---|---|---|
| Énergie | 487 kj (117 kcal) | 1 460 kj (351 kcal) |
| Graisse | 4.5 g | 13.5 g |
| Graisse saturée | 2.3 g | 6.9 g |
| Glucides | 13 g | 39 g |
| Sucres | 1.8 g | 5.4 g |
| Fibres alimentaires | 0.6 g | 1.8 g |
| Protéines | 5.7 g | 17.1 g |
| Sel | 0.56 g | 1.68 g |
| Empreinte carbone (poisson) | 87.25 g | 262 g |
Conclusion
Préparer une lasagne au saumon frais et épinards est plus qu’un simple plat. C’est un repas équilibré et nutritif pour vos proches. Cette recette, facile à personnaliser, vous invite à découvrir la cuisine italienne moderne. Elle est riche en protéines et vitamines, avec seulement 450 calories par portion.
Elle est rapide à préparer, en seulement 20 minutes. Et elle ne prend que 40 minutes au four. Vous pouvez la garder au frigo jusqu’à trois jours et la réchauffer facilement. Essayez différentes herbes, fromages et épices pour rendre vos lasagnes gourmandes encore plus délicieuses. Pour une touche différente, utilisez du saumon fumé ou des légumes rôtis.
Accompagnée de salade verte ou de légumes rôtis, cette lasagne est parfaite pour toutes occasions. Que ce soit pour un dîner en famille, entre amis ou seul.
FAQ
Quels sont les ingrédients nécessaires pour préparer une lasagne au saumon ?
Pour une lasagne au saumon, vous aurez besoin d’oignons, d’ail, et de beurre. Ajoutez de la farine et du lait pour la sauce. Mettez du saumon frais, de l’aneth, du sel, du poivre, et des plaques de lasagne. N’oubliez pas le gruyère râpé. Vous pouvez aussi ajouter des épinards, du Comté, ou du fromage de chèvre pour plus de saveurs.
Comment préparer une lasagne au saumon ?
Commencez par faire revenir oignons et ail dans du beurre. Ajoutez de la farine et du lait pour une sauce onctueuse. Ensuite, alternez couches de lasagne, de saumon, d’aneth, et de sauce dans un plat à gratin.
Parsemez de gruyère râpé. Enfournez jusqu’à ce que la lasagne soit dorée et crémeuse.
Quels sont les avantages nutritionnels de la lasagne au saumon ?
La lasagne au saumon est pleine de protéines et d’oméga-3. Ces nutriments sont bons pour le cœur et combattent l’inflammation. Ajouter des épinards enrichit le plat en fibres, vitamines, et minéraux essentiels.
Peut-on utiliser du saumon fumé à la place du saumon frais ?
Oui, du saumon fumé donne une saveur plus forte. Mais le saumon frais rend le plat plus tendre et délicat.
Est-ce que cette lasagne se marie bien avec d’autres légumes ?
Absolument ! Ajoutez des poireaux, des courgettes, ou des épinards pour plus de nutriments. Les variantes comme lasagne poireaux saumon, saumon courgette, ou épinards sont délicieuses.
Comment conserver les restes de lasagne au saumon ?
Conservez les restes au réfrigérateur dans un récipient hermétique jusqu’à 2 à 3 jours. Réchauffez au four ou au micro-ondes jusqu’à ce qu’ils soient chauds.
Où trouver d’autres recettes ?
Découvrez une recette directement sur notre site ici. Pour une autre variante intéressante, vous pouvez consulter cette recette proposée par un site externe ici.
3 Commentaires
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