Les bouchées aux crevettes sont une idée d’apéritif chic et facile à réaliser, parfaite pour vos réceptions ou dîners en famille. Associant la fraîcheur du concombre, l’onctuosité du fromage frais et la saveur subtile des crevettes, elles sont idéales pour une bouchée légère et gourmande. Ces bouchées aux crevettes, fromage frais et concombre se préparent rapidement et se dégustent en toute simplicité.
Informations Pratiques
Préparer des bouchées aux crevettes ne demande que 15 minutes. Cette recette nécessite peu d’ingrédients : des crevettes cuites et décortiquées, du fromage frais, des rondelles de concombre et quelques herbes fraîches comme la ciboulette ou l’aneth.
Elles conviennent parfaitement pour un apéritif estival ou une entrée légère. Le concombre apporte une base croquante et rafraîchissante, tandis que le fromage frais ajoute une texture crémeuse. Les crevettes, riches en protéines et pauvres en calories, complètent ces bouchées pour une option saine et savoureuse.
Astuces et Conseils pour réussir vos bouchées aux crevettes, fromage frais et concombre
Pour un apéritif réussi, commencez par sélectionner des ingrédients de qualité. Préférez des crevettes fraîches ou bien cuites à la vapeur pour conserver toute leur saveur naturelle.
Coupez le concombre en rondelles épaisses pour qu’il serve de support solide. Tartinez chaque rondelle avec une généreuse couche de fromage frais, auquel vous pouvez ajouter une pincée de sel, de poivre et des herbes finement hachées pour plus de goût.
Déposez une crevette sur chaque rondelle de concombre tartinée. Pour une présentation élégante, ajoutez une petite branche d’aneth ou une pincée de paprika sur le dessus. Ces bouchées peuvent être préparées à l’avance et conservées au frais jusqu’au moment de servir.
Conclusion
Les bouchées aux crevettes, fromage frais et concombre sont une recette simple, rapide et pleine de fraîcheur. Parfaites pour un apéritif ou une entrée légère, elles sauront ravir vos convives grâce à leur association de saveurs délicates et leur présentation raffinée. Essayez-les pour vos prochains événements et offrez un moment de plaisir à votre table !
Ingredients
- 🥒 12 à 16 rondelles de concombre (d'environ 1 cm d’épaisseur)
- 🦐 12 à 16 crevettes roses cuites et décortiquées
- 🧀 100 g de fromage frais (type Saint-Môret ou Philadelphia)
- 🥄 1 c. à soupe de crème fraîche pour assouplir
- 🌿 1 c. à soupe d’aneth frais, ciselé
- 🍋 Le jus d’un demi-citron
- 🧂 Sel, ⚫ Poivre
- 🍞 Quelques rondelles de pain ou des crackers pour la base
Instructions
1. Préparez la préparation au fromage frais :
- Dans un bol, mélangez le fromage frais avec la crème fraîche pour obtenir une consistance légère et crémeuse.
- Ajoutez l’aneth ciselé, le jus de citron, du sel et du poivre. Mélangez bien et réservez au frais.
2. Préparez les bases des canapés :
- Coupez des rondelles de concombre d’environ 1 cm d’épaisseur. Si vous utilisez du pain, découpez des petits cercles de la taille des rondelles de concombre. Vous pouvez également opter pour des crackers pour une base plus croustillante.
3. Montez les canapés :
- Sur chaque base (pain, cracker ou rondelle de concombre), déposez une petite cuillère de préparation au fromage frais.
- Ajoutez une crevette 🦐 sur le dessus et garnissez d’un peu d’aneth 🌿 frais pour la décoration.
4. Servez et régalez-vous :
- Disposez les canapés sur un joli plat de service 🍽️. Vous pouvez les servir immédiatement ou les réserver au frais jusqu’au moment de les déguster.
Notes
📊 Informations Nutritionnelles : ⏰ Temps de préparation : 10 minutes 🔥 Temps de cuisson : Aucun 🔄 Temps total : 10 minutes 🔥 Calories : Environ 120 kcal par canapé 🍽️ Portions : 12-16 canapés
