Se réunir autour d’un bol de guacamole maison est un moment unique. C’est un moment de partage et de convivialité. Chaque bouchée évoque des souvenirs d’amis rassemblés, de rires échangés et de douceurs ensoleillées.
Le guacamole est plus qu’une simple préparation. C’est une invitation à célébrer les saveurs fraîches et les textures délicates. Avec cette recette facile, vous pouvez réaliser un guacamole crémeux et plein de saveurs en seulement 10 minutes. C’est parfait pour vivifier vos soirées entre amis ou toute occasion festive.
En utilisant des produits frais et simples, vous enchanterez vos invités. Vous rappellerez aussi à chacun l’importance des moments passés ensemble autour d’une table. Alors, êtes-vous prêt à plonger dans l’art du guacamole maison ?
Les Points Clés à Retenir
- Le guacamole s’élabore avec des ingrédients frais : avocats, oignons rouges, tomates, piment jalapeño et coriandre.
- Marinade des oignons dans du jus de lime pour une saveur plus douce.
- Maintenez la texture des avocats pour un guacamole authentique.
- Conservez le guacamole au réfrigérateur jusqu’à deux jours.
- Adaptez les ingrédients selon les saisons et les produits locaux disponibles.
Informations Pratiques
Préparer une recette de guacamole est facile et rapide. En 10 minutes, vous aurez un plat délicieux. Cette recette est parfaite pour 4 personnes et demande des ingrédients frais pour un meilleur goût.
Pour profiter au maximum de votre guacamole, faites-le juste avant de le servir. Cela évite les problèmes de conservation.
Temps de préparation et conservation
La recette ne demande que du temps de préparation, sans cuisson. Il est recommandé de le manger le jour même. Si vous devez le conserver, placez-le au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours et couvrez-le bien.
Une légère oxydation peut faire brunir la surface. Mais cela ne changera pas le goût.
| Ingrédient / Matériel | Prix |
|---|---|
| Larre Piment d’Espelette AOP (poudre) | 6,90€ |
| Matfer planche à découper en polyéthylène 40×30 cm | 29,80€ |
| Tabasco rouge 60 ml | 5,90€ |
| Déglon couteau à filet de sole 17 cm | 28,90€ |
Ingrédients
Pour réussir une savoureuse guacamole recette pour quatre personnes, les bons ingrédients pour guacamole sont essentiels. Voici ce dont vous aurez besoin :
- 2 avocats bien mûrs
- 1 tomate mûre
- 1 petit oignon blanc ou 2 petits oignons nouveaux
- 1 gousse d’ail
- Le jus d’un citron vert ou jaune
- Piment de Cayenne ou tabasco
- 1 bouquet de coriandre fraîche
- Sel
Ces ingrédients combinés créent une base parfaite pour vos apéritifs. Vous pouvez explorer des recettes pour guacamole variées. Par exemple, substituer la tomate par de la mangue pour une saveur originale.
Avec un coût d’environ 0,80 €/pers., vous profitez d’un plat nutritif, offrant 202 calories par personne. N’hésitez pas à essayer d’autres recettes, telles que Tzatziki facile ou Houmous traditionnel, qui utiliseront également des ingrédients frais et sains.
Étapes de préparation
Pour faire un délicieux recette pour guacamole, suivez bien les étapes de préparation du guacamole ci-dessous :
- Préparez les légumes : coupez la tomate en petits cubes. Pelez l’ail et l’oignon rouge, puis émincez-les finement. Hachez la coriandre fraîche pour plus de fraîcheur.
- Préparez les avocats : coupez 2 avocats HASS en deux. Dénoyautez-les et écrasez la chair dans un grand bol. Gardez quelques morceaux pour une texture agréable.
- Assaisonnement : mettez tous les ingrédients dans le bol. Arrosez de jus de citron vert, salez selon votre goût. Mélangez délicatement. Ajustez l’assaisonnement pour plus de saveurs.
- Dégustation : votre guacamole va bien avec des chips de maïs croustillantes. Il est aussi bon avec des fajitas, tacos, burritos.
- Conservation : pour garder le guacamole frais, couvrez-le d’un film plastique au contact. Cela empêche le brunissement et garde les saveurs.
Pour plus de détails, voyez cette recette maison de guacamole. Elle donne des astuces pour personnaliser votre plat.
Avec ces étapes de préparation du guacamole, vous allez impressionner vos invités à votre prochaine soirée mexicaine !
Astuces et Conseils
Pour rendre votre guacamole plus savoureux, voici quelques astuces pour guacamole utiles :
- Laissez le mélange reposer au frais pendant une heure. Cela permet aux saveurs de se mélanger bien.
- Pour plus de piquant, utilisez des piments rouges. Si vous préférez moins de piquant, ignorez le piment.
- Les noyaux d’avocat peuvent aider à garder le guacamole frais plus longtemps.
- Marinez les oignons dans du jus de citron avant de les ajouter. Cela les rendra moins forts.
En suivant ces conseils pour recette guacamole, votre guacamole sera meilleur en goût et texture. Essayez d’ajouter du cumin ou du paprika pour une touche unique. Pour plus de recettes et d’astuces, visitez ce lien.
| Astuces | Description |
|---|---|
| Mélanger au frais | Permet aux saveurs de s’harmoniser. |
| Choix des piments | Spicy ou doux selon votre préférence. |
| Conservation avec noyaux | Ralentit l’oxydation pour conserver la couleur. |
| Mariner les oignons | Atténue l’intensité des oignons. |
Conclusion
Faire une recette de guacamole maison est facile. Cela ajoute une touche d’authenticité à vos apéritifs. Vous pouvez choisir un guacamole traditionnel ou essayer des variations. Chaque bouchée est un régal pour vos amis.
Le guacamole est riche en nutriments. Il est devenu essentiel dans les restaurants et chez les amis. Il est aussi parfait pour les régimes flexitariens.
Il est important de manger votre guacamole rapidement pour profiter de sa fraîcheur. Stocké au réfrigérateur, il peut durer jusqu’à 24 heures. C’est un aliment pratique, nutritif et délicieux.
Le guacamole maison est très flexible. Il peut plaire à tous les goûts. Alors, lancez-vous et savourez ce délice à vos prochaines réunions. Ce plat simple peut rendre tout apéritif spécial.
