Poulet Farci aux Jalapeños

Poulet Farci aux Jalapeños : une recette savoureuse et épicée

Le Poulet Farci aux Jalapeños est une recette qui allie épices et douceur pour un plat généreux et original. La tendreté du poulet combinée à une farce relevée en fait une option parfaite pour un repas convivial ou une occasion spéciale. Avec ses saveurs intenses, il plaira aux amateurs de cuisine épicée et raffinée.

Les ingrédients pour un Poulet Farci aux Jalapeños parfait

Pour réaliser ce plat, vous aurez besoin de filets de poulet épais, parfaits pour être farcis. Préparez une garniture avec des piments, du fromage à la crème ou du cheddar râpé, et relevez le tout avec du paprika fumé, de l’ail en poudre et une touche de sel. Vous pouvez opter pour des piments frais ou marinés selon votre préférence.

Étapes pour réussir un plat farci épicé

1. Incisez délicatement les filets pour former une poche, puis remplissez-les avec la garniture préparée.
2. Fermez soigneusement les filets avec des cure-dents pour maintenir la farce en place.
3. Faites revenir les filets dans une poêle chaude avec un filet d’huile pour obtenir une belle coloration dorée, puis terminez la cuisson au four à 180°C pendant 20 minutes.

Astuces pour personnaliser votre Poulet Farci aux Jalapeños

Pour une touche encore plus gourmande, enveloppez les filets dans des tranches de bacon avant la cuisson. Si vous préférez une saveur plus douce, remplacez les piments par des poivrons doux. Ce plat se marie parfaitement avec des légumes grillés ou du riz pour un repas complet.

Une recette parfaite pour épater vos invités

Ce poulet farci est une option idéale pour ceux qui recherchent des plats savoureux et audacieux. Avec sa simplicité de préparation et son goût exceptionnel, il deviendra vite un incontournable de vos repas. Essayez cette recette et surprenez vos invités avec un mélange unique de textures et de saveurs !

Poulet Farci aux Jalapeños

Serves: 4 Prep Time: 15 minutes Cooking Time: 25 minutes 25 minutes

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

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Ingredients

• 🐓 4 gros filets de poulet, désossés et sans peau
• 🧂 Sel – au goût
• ⚫ Poivre noir – au goût
• 🌶️ 2 jalapeños, finement hachés
• 🧀 120 g de fromage à la crème (ramolli)
• 🧀 1 tasse de cheddar râpé
• 🥓 4 tranches de jambon, cuites et émiettées
• 🧄 1/2 c. à café de poudre d’ail
• 🌿 1/2 c. à café de paprika
• 🥄 2 c. à soupe d’huile d’olive

Instructions

1️⃣ Préparez le poulet : Préchauffez votre four à 190°C (375°F). À l’aide d’un couteau bien aiguisé, découpez délicatement une poche sur le côté de chaque filet de poulet, sans le trancher complètement. 2️⃣ Préparez la farce : Dans un bol, mélangez le fromage à la crème, le cheddar râpé, les jalapeños hachés, le jambon émietté, la poudre d’ail, le sel et le poivre. Mélangez bien jusqu’à obtention d’une texture homogène. 3️⃣ Farcez le poulet : Répartissez la farce dans les poches des filets de poulet. Utilisez des cure-dents pour fermer les bords si nécessaire. 4️⃣ Assaisonnez le poulet : Frottez les filets de poulet avec de l’huile d’olive, puis assaisonnez-les de paprika, de sel et de poivre sur tous les côtés. 5️⃣ Cuisez le poulet : Faites chauffer une poêle allant au four à feu moyen-vif. Saisissez les filets de poulet farcis pendant 2-3 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient dorés. Transférez la poêle dans le four préchauffé et faites cuire pendant 20-25 minutes, ou jusqu’à ce que le poulet atteigne une température interne de 74°C (165°F). 6️⃣ Servez : Retirez les cure-dents et laissez reposer le poulet 5 minutes avant de servir. Garnissez de jalapeños hachés ou de persil si désiré.

Notes

📊 Informations nutritionnelles : ⏰ Préparation : 15 min 🔥 Cuisson : 25 min ⏳ Temps total : 40 min 🔥 Kcal : 350 kcal par portion 🍽️ Portions : 4