Recette Escalope de Dinde Simple et Rapide

Imaginez un soir en semaine où vous cherchez une recette rapide et gourmande. Vous voulez régaler toute la famille après une journée bien remplie. L’escalope de dinde est la solution parfaite. Ce plat est facile à préparer et incroyablement savoureux.

Alors, que faire avec des escalopes de dinde ? Une recette simple et rapide peut changer votre quotidien culinaire.

Points clés à retenir

• Recette rapide et facile
• Idéale pour les soirées en semaine
• Des ingrédients simples et accessibles
• Savoureuse et nutritive
• Adaptable à différentes variantes

Ingrédients et Préparation de l’Escalope de Dinde

Si vous cherchez une recette simple escalope de dinde, vous êtes au bon endroit. Cette section vous guide sur les ingrédients et les étapes pour un plat délicieux. Cette recette est idéale, que vous soyez débutant ou cuisinier expérimenté.

Ingrédients

Voici ce dont vous aurez besoin pour vos escalopes de dinde :

• 4 escalopes de dinde
• 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
• Jus de 1 citron
• Sel
• Poivre 5 baies
• 40cl d’eau (pour les carottes si utilisées)
• Carottes coupées en rondelles
• 1 échalote
• 2 gousses d’ail
• Moutarde et crème (pour la variante avec sauce)

Préparation

1. Commencez par chauffer une poêle avec un peu d’huile d’olive.
2. Ajoutez les escalopes de dinde et faites-les cuire 5 minutes de chaque côté.
3. Assaisonnez avec du sel et du poivre 5 baies selon votre goût.
4. Arrosez les escalopes de dinde avec le jus de citron pour une touche acidulée.
5. Pour l’accompagnement, faites cuire les carottes en rondelles dans un bouillon. Utilisez 40cl d’eau, une échalote hachée et 2 gousses d’ail pendant 15 minutes.
6. Si vous voulez une sauce à la moutarde, mélangez moutarde et crème. Chauffez jusqu’à obtenir une texture lisse. Servez cette sauce sur les escalopes de dinde.
7. Enfin, dressez les assiettes avec les escalopes de dinde, les carottes et leur jus. Bon appétit !

En suivant ces étapes simples, vous préparerez une recette simple escalope de dinde. Elle fera plaisir à tous, que ce soit à vos invités ou à votre famille.

Variante: Recette Escalope de Dinde à la Crème et aux Champignons

Découvrez une délicieuse variante de la recette classique. Notre recette escalope de dinde à la crème et aux champignons est à la fois crémeuse et savoureuse. Elle est idéale pour un repas réconfortant en semaine ou pour impressionner vos invités lors d’un dîner.

Ingrédients

Pour préparer cette recette, vous aurez besoin de :

• 4 escalopes de dinde
• 200 g de champignons de Paris, tranchés
• 2 échalotes, finement hachées
• 25 cl de crème fraîche
• 1 cuillère à café de curry
• Huile d’olive
• Sel et poivre

L’ajout d’échalotes et de curry donne une touche aromatique unique. Cela rend les escalopes à la crème et champignons encore plus savoureuses.

Préparation

Voici comment préparer cette recette escalope de dinde à la crème et aux champignons :

1. Dans une poêle, faites chauffer un peu d’huile d’olive. Faites revenir les escalopes de dinde jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Réservez-les.
2. Dans la même poêle, ajoutez les échalotes. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’elles soient translucides.
3. Ajoutez ensuite les champignons tranchés. Faites-les cuire jusqu’à ce qu’ils perdent leur eau et soient bien dorés.
4. Incorporez la crème fraîche et le curry, puis mélangez bien.
5. Remettez les escalopes de dinde dans la poêle. Assaisonnez de sel et de poivre. Laissez mijoter à feu doux pendant environ 10 minutes, jusqu’à ce que la sauce épaississe légèrement.

Cette recette a reçu une note moyenne de 4.6 étoiles sur 5, basée sur 28 avis. Vous pouvez également essayer d’autres recettes populaires. Par exemple, l’escalope de dinde sauce à la crème et kub or avec frites a reçu 101 avis. Ou l’escalope cuite au four dans la sauce moutarde aux champignons de Paris avec 31 avis.

Conclusion

L’escalope de dinde est un choix parfait pour une alimentation saine et savoureuse. Avec seulement 2% de lipides, elle est idéale pour contrôler les graisses. Chaque 100g d’escalope de dinde apporte environ 20g de protéines, essentielles pour la croissance musculaire.

Elle se prête à de nombreuses préparations, comme l’escalope de dinde a la crème et aux champignons. La recette de base est rapide, prête en 5 minutes et cuite en 5 à 6 minutes. Cela rend l’escalope accessible à tous, que vous soyez débutant ou expert en cuisine.

L’escalope de dinde a la crème est non seulement délicieuse mais aussi économique. Elle s’intègre facilement dans différents régimes alimentaires. Avec des légumes verts et des féculents complets, elle enrichit votre repas de fibres, vitamines et minéraux. Le prix de 7,80 € par portion est abordable, et les restes peuvent être réutilisés dans de nombreux plats.

En résumé, l’escalope de dinde apporte des avantages nutritionnels et permet de découvrir de nouvelles saveurs. N’ayez pas peur d’expérimenter avec différentes garnitures et accompagnements pour trouver votre recette préférée!

FAQ

Quels sont les ingrédients nécessaires pour préparer des escalopes de dinde simples ?

Pour faire des escalopes de dinde simples, vous aurez besoin de quelques choses. Vous aurez besoin d’escalopes de dinde, d’huile d’olive, de jus de citron, de sel, et de poivre 5 baies.

Comment prépare-t-on les escalopes de dinde ?

Pour commencer, chauffez une poêle avec de l’huile d’olive. Faites cuire les escalopes de chaque côté jusqu’à ce qu’elles soient dorées. Assaisonnez-les avec du sel, du poivre 5 baies, et du jus de citron pour plus de goût.

Quelles sont les variantes de la recette de l’escalope de dinde ?

Une variante délicieuse est l’escalope de dinde à la crème et aux champignons. Cette version ajoute des échalotes, de la crème fraîche, et parfois du curry ou d’autres épices selon vos goûts.

Quels ingrédients sont nécessaires pour l’escalope de dinde à la crème et aux champignons ?

Pour cette recette, vous aurez besoin d’escalopes de dinde, d’huile d’olive, de champignons, d’échalotes, de crème fraîche, et parfois du curry ou d’autres épices pour plus de saveur.

Comment prépare-t-on l’escalope de dinde à la crème et aux champignons ?

Commencez par faire cuire les escalopes de dinde dans de l’huile d’olive. Ajoutez ensuite des échalotes et des champignons coupés dans la poêle. Laissez-les cuire jusqu’à ce qu’ils soient tendres. Ensuite, ajoutez de la crème fraîche et laissez mijoter pour obtenir une sauce onctueuse et bien assaisonnée.

Où trouver d’autres recettes ?

Découvrez une recette directement sur notre site ici. Pour une autre variante intéressante, vous pouvez consulter cette recette proposée par un site externe ici.

Cream Cheese Zucchini Muffins

Prep Time: 10M Cooking Time: 15M 15M

Nutrition facts: 200 calories 20 grams fat

Rating: 5.0/5

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Ingredients

• - 🦃 Escalopes de dinde – 4 (environ 400 g)
• - 🍄 Champignons – 250 g (2 tasses), tranchés
• - 🧅 Oignon – 1 petit, finement haché
• - 🥛 Crème légère – 100 ml (1/2 tasse)
• - 🥄 Huile d'olive – 1 cuillère à soupe
• - 🧂 Sel – À votre goût
• - ⚫ Poivre – À votre goût
• - 🌿 Persil frais – 1 cuillère à soupe, haché

Instructions

1. **Préparez la dinde :** Assaisonnez les escalopes de dinde avec du sel et du poivre des deux côtés.

2. **Faites cuire la dinde :** Faites chauffer l'huile d'olive dans une grande poêle à feu moyen. Ajoutez les escalopes de dinde et faites-les cuire 3–4 minutes de chaque côté, jusqu'à ce qu'elles soient dorées et bien cuites. Retirez-les de la poêle et réservez.

3. **Faites revenir les champignons et l'oignon :** Dans la même poêle, ajoutez l'oignon haché et les champignons tranchés. Faites cuire pendant 5–7 minutes en remuant de temps en temps, jusqu'à ce que les champignons soient dorés et tendres.

4. **Préparez la sauce :** Réduisez le feu et incorporez la crème légère. Laissez mijoter 2–3 minutes jusqu'à ce que la sauce épaississe légèrement. Ajustez l'assaisonnement avec du sel et du poivre si nécessaire.

5. **Assemblez et garnissez :** Remettez les escalopes de dinde dans la poêle, en les enrobant bien de la sauce aux champignons. Faites chauffer pendant 1–2 minutes. Saupoudrez de persil frais avant de servir.

6. **Servez :** Servez chaud avec des légumes vapeur, du quinoa ou du riz complet pour un repas sain et satisfaisant.

Notes

📊 Informations Nutritionnelles : - ⏰ Temps de préparation : 10 minutes - 🔥 Temps de cuisson : 15 minutes - ⏳ Temps total : 25 minutes - 🔥 Kcal : ~220 kcal par portion - 🍽️ Portions : 4